向原祥隆 著　Ａ5判　160頁　オールカラー　（本体2000円＋税）

海辺は自然の野菜畑、生き物たちの牧場だ
シリーズ第2弾、遂に刊行！！

海辺は食べられる生き物の宝庫である。しかも、それが全てタダなのである。
本書は、著者が実際に自分で獲って食べた海藻、貝、エビ・カニ、魚、川の生き物158種の見つけ方、
獲り方、下拵え、食べ方、保存法を開設している。
いずれも、子供でも手軽に獲れることを掲載の基準にしている。
この本一冊あれば、子供も大人も海辺がもっと楽しくなるにちがいない。
さあ、海辺に行こう！
獲って食べよう！

■内容（目次より）
基本装備
貝の塩茹で
魚をさばく
各部の名称
毒のある海の生き物

◎獲って食べる
　磯の海藻
　磯の貝
　磯の生き物
　磯・堤防の魚
　砂浜・干潟の生き物
　川の生き物

おいしい！158種。なんと、丸ごと全てタダ！！

■著者紹介
向原祥隆（むこはら　よしたか）
1957年、鹿児島県日吉町生まれ。1980年京都大学農学部卒業。東京に本社を置く広告出版会社を経て、1992年Ｕタ-ン。1994年に図書出版株式会社南方新社を設立、代表取締役に就任。600点を出版、現在に至る。著書に『地域と出版』（南方新社、地方出版文化功労賞奨励賞）『海辺を食べる図鑑』（南方新社）


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