奄美黒糖焼酎「龍宮」で有名な有限会社富田酒造場さんで造る「ま〜らん舟・無濾過原酒」と、その原料黒糖でもある、徳之島伊仙町にあります徳南製糖さんが作る「純黒糖」が入ったパウンドケーキです。
東京国分寺にあります「洋菓子舗 茂右衛門」さんにお願いし、美味しいケーキを作ってもらいました。

一昨年、初めて「洋菓子舗 茂右衛門」さんのケーキを食べて感動し、それ以来、思い描いていた構想を「洋菓子舗 茂右衛門」さんへ直接伺って相談し、ご理解を頂いた後に、奄美大島と東京で連絡を取り合い、有限会社富田酒造場さんとも打ち合わせを重ね、試作品を何度も作ってもらい、色々と試行錯誤をしながら完成したパウンドケーキです。

★「奄美風味」の為に手作りした「純黒糖の黒蜜」を入れた生地に、「純黒糖」のブロックを敷き詰めて焼いています。

★焼きあがったら「ま〜らん舟・無濾過原酒」をハケで塗り込み密封しています。

★封を切り、食べるサイズに切り分け、口に運ぶと、なんとも言えない香りが・・・

★口に入れて食べた瞬間、お酒の香りと、「純黒糖」の風味が漂うお味です。

★「縦：約7センチ」×「横：約18センチ」×「高：約7センチ」のパウンドケーキです。

★有限会社富田酒造場の富田さんが、手漉きの紙を、1枚1枚、手書きして頂いたラベルが一緒に入っております。

★今回の「奄美風味」は限定85個の予定です。

★「洋菓子舗 茂右衛門」さんの通常営業中に1つ1つ丁寧に作って頂いております。ご入金確認後（ご注文完了）の発送は、順番で週10個づつとなりますので、お時間がかかる場合もある事をご了承ください。

★焼きあがったら、出来るだけ早くお手元に届いて頂きたいので、東京国分寺にあります「洋菓子舗 茂右衛門」さんより直接お送りしてもらいます。

★ご注文完了後、お近くの方は、是非とも「洋菓子舗 茂右衛門」さんにて直接、お引き取り下さい。美味しいケーキが沢山ある素敵なお店ですよ。「洋菓子舗 茂右衛門」さんにて直接引き取り希望の方は、ご注文時にその旨をご連絡ください。

★「奄美風味」は安田商店のみでの受注販売となります。ご注文手続きをなされていない方は「洋菓子舗 茂右衛門」さんへ直接、買いに行っても、常時販売はしておりませんのでご注意ください。

★賞味期限は発送日から10日ほどだと考えて頂けたら幸いです。

★風味を大切にして頂きたいと思い、冷蔵便でお送り致しますので、送料とは別途、クール宅急便料金が必要になる事をご了承ください。

★各地域までの送料（奄美風味2個までは60センチ、3個は80センチの予定）は
「ヤマト運輸宅急便運賃一覧表：関東」をご覧ください。

★こちらの商品の決算方法は【銀行振込】及び【郵便振替】のみとなっております事をご了承ください。
お振込み手数料はお客様ご負担となっておりますが
手数料が無料になる「三菱東京UFJ銀行インターネットバンキング」「郵便振替（ATM）」「ネットバンク」をご用意しております。

★奄美黒糖焼酎「ま〜らん舟・無濾過原酒」は、こちらの酒販店で購入可能です。
「酒屋まえかわ」さん（奄美大島）
〒894-0026 奄美市名瀬港町6-10 TEL0997-52-4672（日曜日休10:00〜22:00）
「伊勢五本店」さん（東京）
〒113-0022 東京都文京区千駄木3-3-13 TEL03-3821-4557（日・祝日休10:00〜19:00）
「籠屋 秋元酒店」さん（東京）
〒201-0016 東京都狛江市駒井町3-34-3 TEL03-3480-8931（月曜定休10:00〜19:00）

★2012年7月2日より、奄美大島酒造協同組合さんから「奄美黒糖焼酎」（地域団体商標）の名前の使用許可を頂いております。使用許可証は下記写真をご覧ください。


安田商店ではあまみ屋という観光ガイドもやっており、
「奄美風味」はワキャシマ（私達の島）「奄美大島」や、純黒糖を作っている母のシマ（故郷）でもある大好きな「徳之島」、そして、今回、大変お世話になった東京国分寺にあります「洋菓子舗 茂右衛門」さんへ、「是非とも遊びに来て！」との想いで企画させて頂きました。

シマが好きだけど、なかなかシマへ行けない皆様や、奄美黒糖焼酎ファンの皆様、そして、徳之島伊仙町徳南製糖産「純黒糖」が大好きな皆様や、美味しい洋菓子が大好きな皆様方へ、
これをきっかけに「奄美の風」＝「奄美風味」を感じてもらえたら嬉しい限りです。